Budín de coco y yogurt 🥥🥛

Name: Budín de coco y yogurt 🥥🥛
Yield: 8 a 10 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 120 gr Manteca; 200 gr Azúcar rubio; 1 Huevo; 2 Yemas; 135 gr Harina 0000; 6 gr Polvo de hornear; Pizca sal; 95 gr Coco rallado; 100 cc Yogurt natural; Esencia de vainilla, a gusto; Ralladura de 1/2 limón

Sweet Delicities© - Homemade & Customized Pastry @SweetDelicities

6 versiones de Pastelería en 1 sólo lugar: - Pastelería Clásica, Pastelería para diabétic@s y celíac@s, Pastelería Vegana, Pastelería Light y Pastelería Free.

Un budín súper rico, esponjoso y húmedo; ideal para la hora del desayuno ó la merienda (ó a toda hora, porque es RIQUÍSIMO) 😋
Espero que lo hagan, me cuenten qué les pareció y que suban fotos!

E N J O Y ❤️

#EnigmaCookpad

E N J O Y ❤️

#EnigmaCookpad

Budín de coco y yogurt 🥥🥛

Sweet Delicities© - Homemade & Customized Pastry @SweetDelicities

6 versiones de Pastelería en 1 sólo lugar: - Pastelería Clásica, Pastelería para diabétic@s y celíac@s, Pastelería Vegana, Pastelería Light y Pastelería Free.

E N J O Y ❤️

E N J O Y ❤️

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

40' - 45'

8 a 10 porciones

Para 1 budín mediano a grandecito
120 grManteca
200 grAzúcar rubio
1Huevo
2Yemas
135 grHarina 0000
6 grPolvo de hornear
Pizcasal
95 grCoco rallado
100 ccYogurt natural
Esencia de vainilla, a gusto
Ralladura de 1/2 limón

Guardada

Paso a paso

40' - 45'

1

Precalentar el horno a 180°. Cremar la manteca con el azúcar. Perfumar con la esencia y la ralladura. A continuación, adicionar las yemas de a una y luego el huevo; siempre batiendo bien después de cada adición.
2

Mezclar los secos (harina, sal, polvo de hornear), tamizarlos, mezclar con el coco e incorporar todo al batido de manteca intercalando con el yogurt.
3

Verter la preparación en una budinera rectangular mediana (enmantecada y enharinada) y hornear unos 40' ó 45' aproximadamente (va a depender de cada horno). Estará listo cuando esté doradito y si al hacer presión con los dedos en la superficie, ésta se hunde y rápidamente vuelve a su posición original.
4

Espero que les haya gustado y que lo hagan... Y suban fotitos!!😀🤗
5

Una vez listo, retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar.
6

#SweetDelicities #SweetDelicitiesRecipes #CoconutYoghurt #Enjoy 💜🧡💛

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Cooksnaps

Guardada

jueves, 29 de agosto de 2019 a las 01:22 AM

6 versiones de Pastelería en 1 sólo lugar: - Pastelería Clásica, Pastelería para diabétic@s y celíac@s, Pastelería Vegana, Pastelería Light y Pastelería Free.

Temperley - Argentinawww.facebook.com/SweetDelicitiesIG: @sweetdelicities y @sweethealthylicities

Comentarios (2)

Nain @cook_21670640

miércoles, 15 de abril de 2020 a las 11:08 PM

Excelente!! Me encanto. Lo único que me resultó desfavorable a mi es que en 40 min quedó demasiado tostadito (creo que con 35 min quedaria espectacular!) y que al cortar las porciones se degrana bastante la miga. Es decir, no es tan "compacto". Pero de sabor, textura, jugocidad.. YUMI! es excelente! Muchas gracias!! ♥

Recetas similares

Más recetas