Almohaditas de pescado 🐟
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y el tomate en cuadritos, y colocar en recipientes separados.
- 2
En un trozo de papel aluminio, va a untar un poco de mantequilla.
- 3
Sobre la mantequilla va a poner primero una cama de cebolla, salpimentar un poco.
Sobre la cebolla va a poner una rebanada de jamón cortada en cuadritos pequeños y 1 rebanada de queso amarillo, en tiras. - 4
Sobre el queso amarillo va a poner una cama de tomate picado y encima de todo eso, va a colocar el filete de pescado.
- 5
Nota❗
La cebolla la puse hasta abajo, porque es la más dura de cocer y el tomate un poco más arriba, porque es más blandito. - 6
Al filete le va a untar un poquito de mostaza y mantequilla. Le puede agregar los condimentos que guste. Si quiere más sal, pimienta, orégano. Yo le puse uno que tengo que es de hierbas finas.
- 7
Encima del filete le vas a poner más cebolla y tomate y hasta lo último un puñito de cilantro.
Cierras el papel aluminio como si fuera una almohadita y lo pones en un comal o sartén a fuego lento. Lo tapas y esperas unos 8 minutos a ver si ya está todo cocido.😊 Y listo!
Yo lo acompañé con un arroz blanco. 🍴 🍛
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