Masak Lemak Telur dan Tomato

Name: Masak Lemak Telur dan Tomato
Yield: satu hidangan
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 3-4 biji telur ayam; 1 biji tomato; 1 labu bawang besar; 1 tangkai cili merah; 2 ulas bawang putih; keping Sekeping asam; 200 ml santan kotak; Sedikit garam atau serbuk perasa

SuzieR @suzie_R

Ampang, Selangor

#goldenapron
Bila kemalasan melanda dan lauk pun tak pegi beli lagi makanya kita masak apa yang ada sahaja. Sedap kuah lemak ni, nak pedas tambah cili padi jer. Anak-anak tak makan pedas maknyer kena add on sambal belacan on the side lahh..😁

Baca lagi

Masak Lemak Telur dan Tomato

Disimpan

Cetak

Ramuan

20-30minit

satu hidangan

3-4biji telur ayam
1biji tomato
1labu bawang besar
1tangkai cili merah
2 ulasbawang putih
kepingSekeping asam
200 mlsantan kotak
Sedikitgaram atau serbuk perasa

Disimpan

Cara Memasak

20-30minit

1

Bawang besar, bawang putih dan cili merah di kisar atau tumbuk
2

Masukkan santan dan sedikit air (jika tak suka pekat sangat) Boleh dikurangkan santan pekat dan ditambah air mengikut kesesuaian rasa. Tambah sedikit serbuk kunyit untuk warna (optional) Masukkan asam keping tadi bersama.
3

Baru lah letak di atas dapur yang sederhana besar apinya. Kacau sehingga mendidih.
4

Kecil kan api dan pecahkan telur ke dalam bekas sebelum dimasukkan ke dalam kuah tadi. Ini untuk mengelakkan bercampur dengan serpihan kulit telur. Buat begini satu persatu sebanyak mana telur yang diperlukan.
5

Biar seketika sehingga telur mengeras. Kacau perlahan lahan dan masukkan tomato yg telah dipotong.
6

Tambahkan garam atau Maggi secukup rasa secukupnya. Dah siap!

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

SuzieR @suzie_R

pada 31 Ogos, 2019 18:17

Ampang, Selangor

Isteri dan mama kepada 2 notty boys. Suka mencuba resepi simple utk hidangan suami dan anak2. Pandai menderhaka pada resepi yg tersedia semata2 nak ikut sedap tekak sendiri. ahahaha 😆

Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi