Tortilla de patata y bonito
Por variar un poco y no hacer ni la típica tortilla de patatas ni la típica tortilla de bonito... Mezclé ambas 😊
Tortilla de patata y bonito
Por variar un poco y no hacer ni la típica tortilla de patatas ni la típica tortilla de bonito... Mezclé ambas 😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos un poco de cebolla y la ponemos a fuego suave en una sartén con aceite hasta que se dore (esto es opcional, si no os gusta la tortilla con cebolla no lo hagáis)
- 2
Pelamos y lavamos la patata y la cortamos en láminas o tacos muy finitos. Añadimos a la sartén, añadimos sal y cocinamos a fuego medio hasta que la patata este blandita.
- 3
Mientras tanto, en un bol batimos los huevos y añadimos la lata de bonito (bien escurrida si es en aceite) y mezclamos bien. Añadimos una pizquita de sal
- 4
Cuando la patata este hecha retiramos de la sartén y la añadimos al bol con la mezcla de huevos y bonito. Removemos bien la mezcla.
- 5
Ponemos una sartén con unas gotas de aceite a fuego fuerte. Añadimos la mezcla y tenemos a fuego fuerte dos o tres minutos por cada cara, que nos coja un poco de color. El tiempo dependerá de vuestros gustos, en función de si os gusta más o menos hecha. Y listo! Una tortilla de patata con un toque diferente
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