Ceviche de camarón

Name: Ceviche de camarón
Yield: 5 personas apro
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 750 gr camarón sin cabeza; 10 limones grandes; Manojo cilantro; 2 jitomates grandes; 1/2 cebolla blanca; 1/4 de cebolla morada; Sal de mar; 2 zanahoria medianas; 100 ml clamato (si no les gustan omitar o agregar al gustó.)

Jann @cook_12710227

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Ceviche de camarón

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Ingredientes

5 personas apro

750 grcamarón sin cabeza
10limones grandes
Manojocilantro
2jitomates grandes
1/2cebolla blanca
1/4de cebolla morada
Sal de mar
2zanahoria medianas
100 mlclamato (si no les gustan omitar o agregar al gustó.)

Guardada

Paso a paso

1

Limpiar muy bien los camarones y partir en 4 (o 2 si a lo desean también)
2

Exprimir el jugo y ponerlo en los camarones, tapar dejar que se cuezan (20min en lo que picamos toda la verdura)
3

Lavar y picar jitomate finamente SIN LA SEMILLA, cebollas, cilantro... Rallar la zanahoria.
4

Ya que este cocido el camarón quitar todo el jugo y agregar la verdura... Sazonar con sal y agregar el clamato.