Pizzas Caseras (opciones: queso, salame o tomate)

Name: Pizzas Caseras (opciones: queso, salame o tomate)
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa:; 1 kilo de harina común; 4 cdas aceite de girasol; 1 cdita. sal (puede ser más o menos) en casa comemos con poca; 50 g levadura fresca (sino puede ser seca 1 paquetito); 1 cdita azúcar para la levadura; Agua 550 cc (aprox) A veces necesita un poco más o menos; Salsa: 1 puré de tomate; 2 dientes ajo picado chiquito; 1/4 zanahoria rallada (para quitar la acidez del tomate); a/g Sal; Orégano, pimienta, ají molido, pimentón dulce a gusto; Para las cubiertas: Queso cremoso, salame, tomate, aceitunas

Naty Pilnik @cook_18104219

Río Ceballos

#DePelicula #TortugasNinja
Era uno de mis programas preferidos en la infancia los dibujos animados!! Y comían pizza con salame!!

Pizzas Caseras (opciones: queso, salame o tomate)

Naty Pilnik @cook_18104219

Río Ceballos

#DePelicula #TortugasNinja
Era uno de mis programas preferidos en la infancia los dibujos animados!! Y comían pizza con salame!!

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Ingredientes

Masa:
1 kilode harina común
4 cdasaceite de girasol
1cdita. sal (puede ser más o menos) en casa comemos con poca
50 glevadura fresca (sino puede ser seca 1 paquetito)
1 cditaazúcar para la levadura
Agua 550 cc (aprox) A veces necesita un poco más o menos
Salsa: 1 puré de tomate
2 dientesajo picado chiquito
1/4zanahoria rallada (para quitar la acidez del tomate)
a/gSal
Orégano, pimienta, ají molido, pimentón dulce a gusto
Para las cubiertas: Queso cremoso, salame, tomate, aceitunas

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Paso a paso

1

Poner la harina en un bol o mesada, como nos sea más cómodo.
2

Hacer un hueco en el centro
3

En un recipiente poner la levadura con un poquito de agua tibia(temperatura mamadera) y azúcar. Mezclar bien y dejar unos minutos hasta que triplique su volumen.
4

Agregar a la harina la mezcla, también el aceite, la sal por el borde y el agua (poner de a poco, ya que a veces puede sobrarnos o faltar un poquito)
5

Incorporar bien. Amasar bien y tapar hasta que duplique su volumen.
6

Dividir en bollos 4 o 5 (depende del grosor que nos gusten las pizzas). Estirar en placas aceitadas. Dejar hasta que dupliquen su volumen.
7

Mientras hacemos la salsa: saltear los dientes de ajo picados con muy poquita aceite, revolver bastante para que no se queme. Agregar el puré de tomates, la zanahoria y tapamos. Hasta que se unifique todo a fuego bajo. Condimentar cuando esté lista.
8

Hornear las prepizzas en blanco. Unos 15' en horno precalentado. Colocar la salsa por arriba y volver al horno otro rato.
9

Cortar el queso en fetas finas, puede ser con una cuchilla mojada o hilo de algodón de coser, tirando de ambos lados, atravesar el queso... Cortar el tomate en fetas,
10

A una le ponemos sólo queso y aceitunas. A otra queso, salame y aceitunas. Otra con queso, tomates y aceitunas. Llevamos al horno hasta que se funda el queso.
11

Las que nos sobraron las freezamos.