Tacos ahogados

Llena México de recetas #Jalisco
Ricos tacos dorados estilo Guadalajara , normalmente los tacos ahogados se sirven con repollo y cebolla desflemada , yo hice de los dos , con lechuga crema y queso . se me antojaron tanto que no pude dejar de hacerlos
Tacos ahogados
Llena México de recetas #Jalisco
Ricos tacos dorados estilo Guadalajara , normalmente los tacos ahogados se sirven con repollo y cebolla desflemada , yo hice de los dos , con lechuga crema y queso . se me antojaron tanto que no pude dejar de hacerlos
Paso a paso
- 1
Poner a cocer los tomates, cuando hiervan agregar chiles de árbol y guajillos
- 2
Mientras desmenuzar carne y hacer flautas o tacos
- 3
Licuar 2 tomates con 1/4 de cebolla, 2 ajos y los chiles, y comino, sal y pimienta una vez bien licuado colar y freír la salsa
- 4
Licuar el resto de tomates con sal, orégano y 1 c/dita de consomé, esta salsa no pica
- 5
Lavar y desinfectar lechuga o repollo
- 6
Freír tacos y escurrir
- 7
Servir con lechuga, crema y salsa de tomate y salsa picosa o con repollo y cebolla desflemada
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