Manos de cerdo picantes a la jardinera
Manos de cerdo en una salsa a la jardinera, con verduras, pero también lleva chorizo y tocino Ibérico, vino, y pimentón picante Murciano, una delicia de plato, pero tomado siempre que haga fresquito...
Manos de cerdo picantes a la jardinera
Manos de cerdo en una salsa a la jardinera, con verduras, pero también lleva chorizo y tocino Ibérico, vino, y pimentón picante Murciano, una delicia de plato, pero tomado siempre que haga fresquito...
Paso a paso
- 1
En una sartén ponemos el aceite, cuando esté caliente añadimos la cebolleta picada, los guisantes, el chorizo y el tocino troceado.
- 2
Dejamos hacer 10 minutos, pasado este tiempo añadimos los tomates rallados, rehogamos todo junto 5 minutos, agregamos el vino, el pimentón picante y encima colocamos las manos de cerdo cocidas.
- 3
Dejamos que todo cueza junto 15 minutos, dando la vuelta un par de veces a las manos para que cojan todo el sabor, rectificamos de sal y ya las tenemos listas para servir bien calientes.
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