Vaciamos el tarro de lentejas en un colador y las lavamos. Cortamos en cuadrados las tiras de pimiento al horno y las añadimos, cortaremos en tres trozos cada una de las aceitunas, la barritas de surimi y las patatas cocidas las pelaremos y cortaremos en tacos y lo añadimos. Agregamos sal y él atún en aceite de oliva desmigado, lo removemos todo mezclándolo muy bien. Lo introducimos en la nevera unas horas antes de servir.

En el momento de servir, formaremos un timbal con la ayuda de un aro espolvoreamos las hierbas en polvo en la superficie del timbal y al lado del mismo donde también espolvoreamos las hierbas. Y buen provecho amigos.