Mini rogel
#mialmanaque #mirecetario
Tenía ganas de algo dulce, y lo prepare con las cosas que tenía en la heladera!!
Mini rogel
#mialmanaque #mirecetario
Tenía ganas de algo dulce, y lo prepare con las cosas que tenía en la heladera!!
Paso a paso
- 1
Primero pones al horno las tapas de empanadas solas anteriormente pinchada con un tenedor y enharinadas.
- 2
Para el merengue = (A baño María) poner una olla grande a calentar agua hirviendo luego agregar una olla pequeña arriba y poner las claras (no tiene que haber restos de yema en las claras por qué si no, no sale), luego agregar el azúcar y revolver constantemente, hasta que toques la mezcla y no sientas el azúcar.
- 3
Luego con batidora eléctrica batir unos 8 min y agregar el limón y la esencia de vainilla batir 8 min más, hasta que la mezcla crezca y se haga copos cuando retires la batidora.
- 4
Agarrar 4 tapas de empanadas, apilarlas y ponerle dulce a c/u. Luego agregar con una manga o una cuchara el merengue y hacer lo mismo con las demás alcanzan para 4 rogelitos!!
- 5
Por último decorarlos con la ralladura y lo que más te guste y a disfrutar! No olviden compartirme una foto si la hacen!
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