Los ingredientes de la masa, los ponemos en una ensaladera, y vamos añadiendo el agua templada que admita, hasta formar una masa que no se pegue a los dedos, la tapamos con un rodillo, y dejamos reposar media hora.

Pelamos las manzanas y las laminamos, las ponemos en un cuenco, y las regamos con el zumo de limón, el azúcar, y la canela, revolvemos bien y le añadimos la pastilla de turrón molida, las pasas y el chocolate.