Antes de comenzar prepare un arroz blanco que quedé al dente y suelto, saque de la olla y con un tenedor separe eliminando todos los grumos, reserve en la nevera, deje enfriar bien. Aparte corte en cuadrados pequeños la Cebolla, zanahoria pimiento, ajo y Ají dulce.

En una sartén bien caliente añada un poco de aceite dore las cebollas, ajo y.y el resto de los vegetales, añada sal, pimienta y Ajinomoto al gusto.

Una vez integrados todos los sabores y cocidos los vegetales, añada poco a poco el arroz, integrar completamente hasta freír todo.. Sirva como acompañamiento o plato principal.