Cortar el jamón en tiras finas y el queso en cuadraditos más o menos pequeños.

Mezclar todo bien en un bol.

Truquito: Agregar a esta mezcla la cucharada de queso de untar y mezclar bien. No debe quedar una pasta, debe quedar simplemente un poco pegajosa la mezcla.

Colocar cada tapa de empanada sobre la mesada y 1 cda. de relleno de jamón y queso en el centro.

Mojar con agua la mitad de la tapa para empanada y cerrar, apretando con fuerza los bordes.

Hacer el repulgue que sepas. En estas empanadas es importante el repulgue ya que el queso se suele escapar.

Hornear las empanadas en horno medio-alto hasta que se vean doradas por fuera ¡cuidado que no se te quemen por debajo!