Espaguetis bicolor con sabor a Mar

Name: Espaguetis bicolor con sabor a Mar
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 ajos; 1 pimiento verde italiano; 150 gr espaguetis negros de sepia; 150 gr espaguetis blancos comunes; 150 gr calamares; 150 gr pulpitos; 100 gr almejas y unos pocos mejillones; 1/2 litro caldo para fideuá; 1 cucharada aceite de oliva; 1 cucharada salsa de soja

Recetas con Gusto y Sabor @cook_17438730

Zaragoza

Un plato para sorprender por su mezcla de sabores. Si te gusta el marisco sin duda este plato te encantará #CookpadCocinaConAlexa

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Ingredientes

4 personas

3ajos
1pimiento verde italiano
150 grespaguetis negros de sepia
150 grespaguetis blancos comunes
150 grcalamares
150 grpulpitos
100 gralmejas y unos pocos mejillones
1/2 litrocaldo para fideuá
1 cucharadaaceite de oliva
1 cucharadasalsa de soja

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Paso a paso

1

Hacemos un sofrito con los ajos cortados en láminas y el pimiento en trozos pequeños y añadimos la cucharada de salsa de soja para terminar. Removemos
2

Añadimos los calamares y pulpitos bien limpios y rehogamos durante unos minutos.
3

Ahora añadimos el caldo hasta cubrir y cuando empiece a hervir añadimos la pasta.
4

Dejamos hervir a fuego medio durante unos 8 minutos (según el tipo de pasta)
5

Y por último añadimos las almejas y los mejillones, cocinamos 2 minutos más. Apagamos el fuego y dejamos reposar tapado unos 5 minutos. Remover bien antes de servir.
6

Emplatamos y a comer! Como acompañante tanto el limón como el alioli le van bien pero te aseguro que no querrás añadirle nada más 😉. Que aproveche!

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miércoles, 11 de septiembre de 2019 a las 03:00 PM

Zaragoza

Preparo recetas sanas y fáciles. Me gusta versionar recetas tradicionales para hacerlas más sanas y ricas. En su Mayoría cocino sin gluten ni lactosa. Mi lema: "No hay mayor satisfacción, Que Abundante comida y una buena digestión" - Mi blog:Recetascongustoysabor.blog- En Instagram@recetascongustoysabor- En PinterestRecetas con Gusto y Sabor

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