Rosca Borracha
Rosca envinada con jarabe de almíbar con brandy o cognac, muy rica.
Rosca Borracha
Rosca envinada con jarabe de almíbar con brandy o cognac, muy rica.
Paso a paso
- 1
Se baten los huevos con el azúcar, aceite y el harina con la pizca de sal, se mezcla todo muy bien; si queda poco seca se le pone poquita leche.
- 2
Se engrasa un molde de rosca y se mete al horno a 350 por 45 minutos.
- 3
Se saca y se le pone el jarabe envinado, se decora con rodajas de piña y cerezas.
- 4
Se checa el pastel antes de sacarlo con un palillo de dientes
- 5
*Jarabe**: en una cacerola con agua se pone a hervir con el azúcar y la raja de canela.
- 6
Dejar 5 minutos sobre el fuego, se reitra y se le pone el brandy o el cognac y se procede envinar la rosca caliente.
- 7
Se pincha con un tenedor para que se empape del jarabe.
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