Koftas de vaca
Koftas con semola de trigo, carne de vaca picada, cebolla, piñones y condimentos, se asan en brochetas y se sirven sobre pan de pita acompañado con tabbuleh
Koftas de vaca
Koftas con semola de trigo, carne de vaca picada, cebolla, piñones y condimentos, se asan en brochetas y se sirven sobre pan de pita acompañado con tabbuleh
Paso a paso
- 1
Se pone la semola de trigo en una cacerola con agua y la dejamos remojando por 30 minutos,
- 2
Se escurre todo el liquido y se mezcla con los demas ingredientes en una cacerola.
- 3
Se divide la mezcla en 12 porciones igualitas, de a las porciones forma de salchicha y pongalas en las brochetas de metal longitudinalmente.
- 4
Se colocan las koftas en una parrilla fria, con un poquito de aceite, y deje que se asen a fuego medio alto por 8 minutos, se le da la vuelta, se dejan hasta que esten bien doraditas por ambos lados.
- 5
Se acomodan en un plato con un pan pita abajo y encima se les pone el tabbuleh.
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