Sopa de chile poblano y pistache
Una sopita elegante para festejar el grito con lo que había en el congelador... Si todo eso vive en mi congelador... (Menos el agua, la sal y la pimienta) #NocheMexicana #AportacionCDMX
Sopa de chile poblano y pistache
Una sopita elegante para festejar el grito con lo que había en el congelador... Si todo eso vive en mi congelador... (Menos el agua, la sal y la pimienta) #NocheMexicana #AportacionCDMX
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner todos los ingredientes (menos la sal y la pimienta) en una olla mediana y poner a hervir.
- 2
Cuando suelte el hervor bajar el fuego al mínimo y dejar cocer hasta que la cebolla transparente y los pistaches estén suaves.
- 3
Rectificar la sal (Los pistaches son salados) y moler.
- 4
Volver a hervir, apagar y agregar la pimienta al gusto. (La pimienta sabe mejor cuando no hierve). Mezclar y servir.
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