Ensalada de Surimi en milhojas de mango

Ensalada de surimi, pepino, hojas de cilantro y cebolla; se sirve con rebanadas de mango y aderezada con salsa de soja, limón ajonjolí y chile piquin.

Ensalada de Surimi en milhojas de mango

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Ensalada de surimi, pepino, hojas de cilantro y cebolla; se sirve con rebanadas de mango y aderezada con salsa de soja, limón ajonjolí y chile piquin.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

8 barrassurimi picadas finamente
1/2pepino japones picado finamente
1/2 tazahojas de cilantro picadas
2 cdascebolla morada
1/2 tazaaceite de oliva
1/4 tazajugo de limon
1 cdasalsa de soya
1 cdtsaceite de ajonjoli
1 cdtschile piquin
4mangos grandes
sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

En un bol combine todos los ingredientes excepto la fruta. Los mangos se pelan y se parten en mitades a lo largo, parte cada mitad en tres.
2

En los platos se acomoda la ensalada y el mango alternando en rebanadas, sirva de inmediato.