La grenetina sin sabor se mezcla en una taza de jugo de pina bien caliente hasta que quede bien disuelta, aparte mezcle el queso crema y la taza restante del jugo de pina, el azúcar y la ralladura de naranja y limón; se le añade 1/2 taza de ron y agréguele a la grenetina.

Pon toda esta mezcla en la batidora eléctrica y bata hasta que esponje, se le añade la leche evaporada bien fría, y siga batiendo vierta el jugo de un limón.

Se engrasa con aceite vegetal un molde de rosca y vierta la gelatina meta a cuajar al refrigerador, por ultimo despegue las orillas ya que este bien dura voltéelo sobra un platón y decore alrededor con coco rallado.