Pechugas de pollo en salsa de nectarina

Name: Pechugas de pollo en salsa de nectarina
Yield: 4 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1/2 kg nectarinas cortadas en cuadritos; 1 tomate cortados en cuadritos; 1 diente ajo finamente picado; 1/4 taza vinagre de manzana; 3 cdas azúcar moscabado; 1 cdts curry en polvo; 4 mitades pechuga sin piel, deshuesada; 1 cda aceite; sal y pimienta

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Pechugas de pollo a la plancha con trozos de nectarina con tomate, ajo, azúcar y vinagre, un exquisito sabor agridulce.

Pechugas de pollo en salsa de nectarina

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Pechugas de pollo a la plancha con trozos de nectarina con tomate, ajo, azúcar y vinagre, un exquisito sabor agridulce.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1/2 kgnectarinas cortadas en cuadritos
1tomate cortados en cuadritos
1 dienteajo finamente picado
1/4 tazavinagre de manzana
3 cdasazúcar moscabado
1 cdtscurry en polvo
4 mitadespechuga sin piel, deshuesada
1 cdaaceite
sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En un sartén o plancha caliente se cocen las pechugas con poco aceite sazonadas con sal y pimienta.
2

Aparte en otro sarten con poco aceite se frie los trocitos de nectarina y tomate, ajo, vinagre, azúcar moscabada, curry y sal deje que hierva a fuego medio sin tapar por unos 20 minutos.
3

Se rebanan las pechugas o enteras, y se banan con la salsa de nectarina, se pueden acompanar con arroz blanco y ensalada verde.