Brownie con crema de banana

Name: Brownie con crema de banana
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 g manteca; 6 huevos; 200 g chocolate amargo; 300 g azúcar; 150 g harina; cantidad necesaria Crema; cantidad necesaria Banana; Azúcar impalpable; Chocolate para decorar

Luciana @lucianacocina

Este brownie es súper ricooo. Este tiene poca crema porque era parte de una mesa dulce pero si lo queres poder ir agregando más crema!

Brownie con crema de banana

Luciana @lucianacocina

Este brownie es súper ricooo. Este tiene poca crema porque era parte de una mesa dulce pero si lo queres poder ir agregando más crema!

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

300 gmanteca
6huevos
200 gchocolate amargo
300 gazúcar
150 gharina
cantidad necesariaCrema
cantidad necesariaBanana
Azúcar impalpable
Chocolate para decorar

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno (medio)
2

Derretir el chocolate amargo con la manteca.
3

Batir (poco) huevos con azúcar, hasta integrar.
4

Integrar el chocolate (temperatura templada NO caliente) a la mezcla de huevos y azúcar.
5

Integrar la harina, poco a poco.
6

En un molde enmantecado y enharinado verter la mezcla.
7

Llevar al horno, primeros 10 min fuego fuerte luego bajar a temperatura 180grados por unos 10-20 min (máximo). Llegando a los 20 queda más sequito
8

Montar la crema con azúcar impalpable.
9

Pisar la banana para que no oscuresca agregar un poco de jugo de limón (MINIMOOO!)
10

Incorporar la banana en la crema. Si batida mucho la crema queda más chirla, por eso integrar poco.
11

Cuando el brownie este frío decorar con crema y chocolate!