Estofado de carne con papas doradas
Holaaa🖐🖐🖐...de nuevo por aquí publicando...ando, 😂🤣😂 y hoy se comparte una preparación deliciosa, que pone de buen humor y alegres a todos, al menos ello se espera. 😍😃😋 Así como, que agrade y que se animen a prepararla también ...quien dijo yo?😉🤗😍❤...
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#ytutambienanimateycocina 😍😃😋
Estofado de carne con papas doradas
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar, cortar y dorar las papas en aceite.
- 2
Picar finamente, cebolla, apio, ajos y zanahoria y con ello preparar el aderezo, el mismo que será dorado en una cacerola con aceite. Posteriormente, añadir a ello salsa de tomate, un poco de sal y dejar cocinar por unos minutos.
- 3
Simultáneamente, limpiar la carne de impurezas y cortarla en trozos. Enharinar cada trozo y sellarlos en una sartén con aceite a fuego alto. Reservar.
- 4
Incorporar a la cacerola del punto 2, los trozos de carne sellados y agregar 1 vaso de vino tinto. Elevar el fuego y dejar que el alcohol se evaporize.
- 5
Bajar el fuego al mínimo, agregar las aceitunas, verificar la sal y dejar cocinar el tiempo necesario.
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