Algo muy rico y con presentación pero realmente muy muy sencillo

Pones a calentar tu plancha si no tienes una plancha buena un comal que esté caliente que chille.

Pones un poco de aceite de olivo y pones los medallones que cellen por ambos lados, que no queden completamente cocidos es el chiste del platillo y por los lados sólo un poco

Acompañar. Con ensalada verde. O un Spaghetti balnco 🤠🖤