En un sartén a fuego medio-bajo poner el trozo del salmón y dejarlo por un par de minutos, darle vuelta y dejarlo otro par de minutos. (Yo le quitó la piel y dejó que ese lado se dore por otro par de minutos). Y apagar el fuego.

Lavar y desinfectar bien las frutas y verduras que utilizaremos.

Picar la Lechuga a tu gusto. Picar Las fresas y la media pera en cubitos o cómo elijas. El aguacate picarlo en tiras o en cuadros.

Acomodar todo en un recipiente o al servir cada plato. Añadir al gusto la nuez, las pepitas de calabaza, el queso de cabra y si gustas el aderezo que a ti te guste.

Provecho!