Papas de la última cena

Name: Papas de la última cena
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Papas; Leche; Queso Cheddar; Manteca; Harina

Ingredientes

1

Arrancamos poniendo agua a hervir en una olla, mientras se va calentando pelar y cortar las papas en bastones no muy finos, entre 1cm y 2cm esta perfecto. Una vez hirvió el agua ponemos las papas por unos 10 minutos no más de eso sino la papa queda ya para puré y no nos sirve. Mientras prendemos el horno así va calentando.
2

Una vez que sacamos las papas las ponemos en una asadera con un poco de aceite no mucho, sal, pimienta, yo le puse curry también que le da un poco de sabor y color. Mezclamos todo y lo mandamos al horno a un fuego medio tirando a fuerte unos 20 25 minutos hasta que la papa haga piso, una vez que hizo las damos vuelta y las dejamos hasta que se terminen de dorar
3

Para la salsa ponemos en una olla unos 20g de Manteca con una cucharada de harina mezclamos bien y agregamos un poco menos de una taza de leche, a eso le ponemos el queso Cheddar unos 200g y revolvemos hasta que se forme la salsa y no tenga grumos ni haya trozos de queso, le podemos seguir agregando leche según que tan líquida queremos que este.
4

Una vez las papas prontas colocamos en un plato o fuente y le volvamos en gran cantidad la salsa