Cerdo con setas, brocoli y anacardos
Cerdo condimentado y muy rico.
Paso a paso
- 1
El cerdo se corta en pequeños cubos, se calienta el aceite en un sartén pesado sobre fuego mediano, añada el jengibre saltee por 30 segundos, agregue el cerdo al sartén revolviendo a fuego alto por 3 minutos, anada el brocoli, las setas, y la cebolla, por 2 minutos . reduzca el fuego y tape.
- 2
Se cocina la mezcla por 3 minutos mas o hasta que el brocoli este tierno pero crujiente. combine en un bol pequeno la salsa de soja el agua y la maicena.
- 3
Añada al sartén revolviendo la mezcla de maicena, cocine revolviendo continuamente hasta que el liquido este absorbido, alrededor de 3 minutos, añada los anacardos, revuelva y cocine por 1 minutos, sirva inmediatamente.
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