Pollo a la florentina tipo USA
Pechugas rellenas con un sofrito de setas, cebolla, apio y espinacas, se sirve con una ensalada de fruta. Una manera original de hacer el pollo.
Pollo a la florentina tipo USA
Pechugas rellenas con un sofrito de setas, cebolla, apio y espinacas, se sirve con una ensalada de fruta. Una manera original de hacer el pollo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Las pechugas se golpeen sobre un papel plástico para aplanarlas a 1/2 cms. de grosor, aparte se escurran las espinacas muy bien.
- 2
En un sartén saltée por 4 minutos las setas, el apio y la cebolla con 2 cucharadas de mantequilla, añada la espinaca y el pan, agregue la sal y la pimienta.
- 3
Se procede a rellenar las pechugas por cucharadas se enrolla y se aseguran con palillos, coloque en una fuente para hornear ligeramente engrasada, unte con la mantequilla restante.
- 4
Meta al horno previamente caliente 165C 325 F por 30 minutos o hasta que el pollo este cocido. Retire los palillos de dientes, corte en tajadas. Acompañamiento ideal Ensalada de frutas.
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