Es muy rico y su sabor le encanta a mi familia. Es una receta que ha venido de generaciones familiares, no contiene picante el cual es muy grato para los peques. El cacahuate tiene un contenido graso natural por eso es que en lo personal me encanta, mi mamá nos lo hacia con carne de pollo y sigue siendo igual de sabroso. Recordemos que las grasas naturales son muy benéficas para nuestra salud

Hay muchas maneras de preparar la salsa verde pero esta en especial me recuerda cuando estábamos en casa, me recuerda cuando ayudábamos a mi madre a preparar la comida del Domingo. Que era unos Bisteces en adobo, con un arroz rojo, y para acompañar por supuesto, la salsa verde con su toque especial de cilantro y cebolla como garnish. Mi madre siempre nos hacía tortillas echas en casa, así que era una delicia nuestra comida, y sobre todo con el amor de mamá!!

Esta ensalada sirve para acompañar desde milanesas hasta carne asada, además de aprovechar verduras que se van quedando, a veces le pongo apio, espárrago, otros pimientos. En casa siempre es un éxito con lo que sea que se sirva. #imagina

Hoy a mi marido se le ocurrió que le hiciera una torta de salmón ahumado y la verdad quedó deliciosa.

Hace años que tengo ganas de probar los pambazos, pero mientras vivía en México por una cosa o por otra no los probé. Hasta que llegó el día de intentarlo en casa! Tuve que hacer también el pan porque aquí no consigo, de hecho tengo que ser sincera tampoco sabía como se supone que tenían que saber.. pero tal como lo supuse, son suaves y deliciosos! Y ni se diga con su debido relleno y chilito, un manjar! Seguimos jugando a la #lotería Yo me ayudé de mi Thermomix para el amasado pero puedes hacerlo a mano sin problema.

Son frijoles sencillos sin complicación y de gran sabor que en casa siempre se tenían para hacer enfrijoladas, taquitos, guisarlos, molerlos, para sopas o crema tienen gran versatilidad y usos.#CocinaSaludable

Usas tu masa madre de descarte? Por mucho tiempo, al principio por desconocimiento y luego también a veces por falta de tiempo, desechaba completamente mi masa madre de descarte. Hasta que probé esta receta. Son unas galletas saladas muy fáciles de hacer y que además le encantaron a mi esposo. Puedes hacer la masa rápidamente con tu Thermomix o también hacerlas a mano. Te prometo que no van a durar nada en tu casa, porque son adictivas!

Hoy tengo una cena en casa de una gran amiga. Me pidió que le llevara algo rico con tequila. Así es que se me ocurrió estas gelatinas. No habrá niños. Ja ja ja. ॐ

Esta receta me la dio una amiga de Tlaxcala cuando le platiqué que me encantan los ayocotes, es una receta tradicional de su familia y quedó deliciosa, para repetirla una y otra vez. Además es muy fácil de preparar, lo único difícil es conseguir el frijol ayocote, que se cultiva sólo en el centro del país.

Tapas españolas, una de muchas variantes, se pueden hacer muchas maneras diferentes pero lo que siempre la va distinguir es el uso de una rebanada de pan como base.Antiguamente se le dio el origen etimológico de "tapa" puesto que un día el rey Fernando ll, llegó a un bar, se sentó y pidió una copa de vino, a lo que el mesero le atendió, al poco tiempo de haberle sido catado su vino, llegó una fuerte corriente de aire por lo que el mesero actuó rápidamente y le puso un pedazo de queso fino a la copa del Rey, éste quedó estupefacto y quiso comer eso siempre durante sus visitas.Unos bocadillos muy finos y ricos, fáciles de hacer y a lo que a mi me encanta comerlas con un vino pinot noir o un malbec.

Esta receta se la debo a mi gran amiga Rebe, por siempre se lo agradeceré. Le he hecho algunos cambios para adaptarla a nuestros gustos. Siempre digo: una receta es sólo una guía, que cada quien le dé su toque personal.

El atole es una bebida que se prepara con maíz, agua o leche, se aromatiza con algunas especias como canela, anís, cacao, vainilla o algunas frutas, y es endulzado con piloncillo, es hervido hasta darle una consistencia espesita y es típica de mi México, la palabra atole proviene del náhuatl atolli que significa “aguado” atl que es “agua” y tol que es un diminutivo despectivo, esta bebida es de origen prehispánico.Hoy en día esta bebida se puede preparar casi instantáneamente con algunos productos que se venden en el mercado (fécula de maíz y harina de arroz) debe servirse lo más caliente posibleEn México tomar un atole acompañado de un tamal o guajolata (torta de tamal) es algo muy cotidiano, salimos casi siempre de prisa al trabajo por lo que el desayuno muchas veces lo hacemos en la calle y estos puestecitos de atole y tamales los encontramos en cualquier esquina.hoy voy a compartirles uno de los atoles más representativos en México, espero que les gusteTambién te dejo el enlace directo a la videoreceta https://youtu.be/zT_xDocwXpg