Hacer bolitas con la mezcla, del tamaño que usted desee. Puede colocar una fina rebanada de queso semiduro en el medio, después aplastar (deben de colocarse sobre el pastel film antes de ser aplastadas con otro trozo de papel film y la ayuda de una tabla o plato)

Una vez aplastada, quitar el plástico film de encima para así poder colocarla con cuidado sobre el sartén caliente con aceite de oliva. Freír por ambos lados hasta que esté completamente dorada

Colocar la tortilla en papel mayordomo unos minutos para que escurra y listo!