Ensalada Rusa

Name: Ensalada Rusa
Cuisine: peruanas
Ingredients: 5 Beterragas mediana; 3 Zanahorias medianas; 1/2 Kg Alverja o vainita; 3 a 4 Limones; Al gusto Sal; Adobo de pollo; Papa sancochada (la puedes dorar si quieres); Arroz

Paul C. Castillo♏ @pcc014

Lima - Perú

Ensalada Rusa

Paul C. Castillo♏ @pcc014

Guardada

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Ingredientes

5Beterragas mediana
3Zanahorias medianas
1/2 KgAlverja o vainita
3 a 4Limones
Al gustoSal
Acompañado
Adobo de pollo
Papa sancochada (la puedes dorar si quieres)
Arroz

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la rama de la beterraga y poner a cocer.
2

Lavar... Pelar y picar la zanahoria en cubitos.
3

Lavar y picar la vainita.
4

Juntar la zanahoria y la vainita y poner a cocer.
5

Una vez la beterraga esté lista, pelar y cortar en cubos....
6

Cuando la zanahoria y vainita estén listas... Escurrirla y agregar a la beterraga.
7

Mover y echar el zumo de limón y sal al gusto.
8

Servirlo acompañado y listo.
9

Psdt: si gustas puedes agregar choclo junto a las verduras antes de cocer.