Primero pelar el kilo de papas y echar a cocer con sal.. Hasta que la papa esté blanda (para saber si esta cocida puedes partirla con un cuchillo si está lista pasará fácilmente si no espera hasta que esté lista)

Luego que las papas estén cocidas con el pisa papas hay que molerlas, tiene que queda como un puré pero recuerda es la papa sola.

Pica la cebolla en cuadritos finos igual que la zanahoria.. En un sartén u olla pon un poco de aceite y echar a reír ambas cosas. Cuando veas que la cebolla cambia de color echar carne hasta que esta también esté cocida.

En un bowl pondremos harina y en otro los 2 huevos (recuerda batir los huevos antes!).. Luego en tu mano pon un poco de papa y le pones el pino pon otro poco de papa en tu mano y cierra en porfa circular...

Cuando tengas las redondel has lista pasar por harina, huevo, harina para que no se habrá la papa.. Lo último echar a freír la papa rellena. Recuerda también la puedes rellenar con queso!