Capchi de Habas

Name: Capchi de Habas
Cuisine: peruanas
Ingredients: 2 tazas habas peladas; 1 taza arvejas peladas; 2 kls papá peladas y partidas en cuatro; 1 cebolla pequeña; 2 dientes dee ajo comino al gusto, sal; al gusto Leche; Y taza pequeña de queso picado; 1 ramita huacatay; Acompañar con arroz y bistec o si gustan con ensalada

La cocina de Zuzu @cook_17542471

Capchi de habas2

Capchi de Habas

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Ingredientes

2 tazashabas peladas
1 tazaarvejas peladas
2 klspapá peladas y partidas en cuatro
1cebolla pequeña
2 dientesdee ajo comino al gusto, sal
al gustoLeche
Y taza pequeña de queso picado
1 ramitahuacatay
Acompañar con arroz y bistec o si gustan con ensalada

Guardada

Paso a paso

1

Hacer un aderezo con cebolla, ajo, comino y luego echar agua
2

Echar agua hasta que cubra las papas.
3

Una vez cocido las papas agregar las habas y arvejas volver a cocinar.
4

Una vez cocido estrujar las papas echar la leche y queso y por último el huacatay.
5

Servirá acompañado con arroz (un bistec o ensalada o cuy)