Udang Mabok

Name: Udang Mabok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang segar; 3 siung bawang putih keprak; 1 btg daun bawang potong 3 cm; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Arak masak; Daun ketumbar utk garnish

Desi Masterchef/IG Inspirationalchef @DesiMCI2

Jakarta/Bangka

Mumpung ada araka merah di rumah. Buat udang rebus yg berbeda. Disebut udang mabok krn rebusnya dgn arak. Ini non halal ya ...

Lebih banyak

Udang Mabok

Desi Masterchef/IG Inspirationalchef @DesiMCI2

Jakarta/Bangka

Mumpung ada araka merah di rumah. Buat udang rebus yg berbeda. Disebut udang mabok krn rebusnya dgn arak. Ini non halal ya ...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang segar
3 siungbawang putih keprak
1 btgdaun bawang potong 3 cm
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Arak masak
Daun ketumbar utk garnish

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang dan tatah didalam panci
2

Tambahkan bawang putih keprak. Daun bawang. Garam dan gula. Lalu tuangi arak masak hingga terendam pas di atas udang dan tidak berlebihan.
3

Masak Udang hingga berubah warna. Kira2 5-7 menit (tergantung besarnya udang). Balik2 udang jika perlu. Sajikan segera.