Tomaticán
Mi mamá hacía el mejor #tomaticán del mundo! 🙌🏻 Ella tenía el don de convertir un plato sencillo en toda una experiencia culinaria 😋 Era tan rico y único, que le decíamos "Mamaticán" no había otro que se le comparará. Ay !! Cómo la extraño! ♥️ Hoy me aventuré y traté de prepararlo como lo hacía ella... En cada bocado le agradecí por habernos dejado tanto... Tantos recuerdos, tantos valores y su forma especial y única de ver la vida...
Gracias Mamá 🙌🏻
Tomaticán
-
Dagoberto“Puro sabor a verano, exquisito!” -
🌷𝓛𝓸𝓿𝓮 𝓕𝓸𝓸𝓭 🌷“Linda me encantan tus recetas y agradezco de corazón a tu mamita por tan rico tomaticán, alguna vez preparé, pero estos pasos me facilitaron la vida❤️ puse mucho de mi cosecha 🤭 pero la base es el secreto de toda rica comida. Cariños 💛” -
Yudelka Duarte“Muy ricoo y facil ...” -
JAVIRECETAS“Los acompañe con papas cocidas 💕 gracias por la receta” -
Leslie LusardiCocinaste esta receta -
Leslie Lusardi“Quedó muy rica !!!”
Mi mamá hacía el mejor #tomaticán del mundo! 🙌🏻 Ella tenía el don de convertir un plato sencillo en toda una experiencia culinaria 😋 Era tan rico y único, que le decíamos "Mamaticán" no había otro que se le comparará. Ay !! Cómo la extraño! ♥️ Hoy me aventuré y traté de prepararlo como lo hacía ella... En cada bocado le agradecí por habernos dejado tanto... Tantos recuerdos, tantos valores y su forma especial y única de ver la vida...
Gracias Mamá 🙌🏻
Paso a paso
- 1
Sofreír la cebolla picada en cuadritos y el ajo picado chiquitito. Cuando esté cristalina, agregar la carne.
- 2
Añadir la sal, la cucharadita de ají de color, la pizca de comino y pimienta a gusto. Cocinar hasta que la carne esté bien doradita.
- 3
Lavar los tomates, sacarle la parte dura y picar en cuadritos pequeños. Agregar a la carne y seguir cocinando.
- 4
Cocinar a fuego alto por 10 minutos, revolviendo constantemente. Agregar el choclo y cocinar por 10 minutos más (sin dejar de revolver) por último, verter la salsa de tomates y cocinar por 5 minutos más.
- 5
Acompañar con arroz y papitas doradas o papas fritas.
Recetas similares
-
Albóndigas de res en caldo Albóndigas de res en caldo
#CocinaMundial2018 MexicoEstas albóndigas son como me enseño mi mamá María ella es una gran cocinera, todo lo que se es gracias a ella..
-
Guisado de manzana Guisado de manzana
AutoríaEsta receta estás basada en una nueva forma que mi mente ve lo qué hay en mi alacena y crear una experiencia única en elPaladar.Estudiante de la UTVCO Gastronomía / Mexico, Oaxaca, Ejutla .
-
Carne molida con pimientos Carne molida con pimientos
Hola hola! Feliz miércoles ♥️El día de hoy te comparto una receta súper rica para que te animes a prepárala, carne molida con cebolla, pimientos y chile , sobre cama de espinacas y galletas salmas ♥️🍃 me encanta porque los pimientos le dan el toque súper colorido y variado. Y buenoooo las Salmas, quedan perfecto también pues sustituir el paquetito por una tortilla de maíz o dos tortillas de nopal. #MiRecetarioMX#buenosdias#nutrición#nutriologa#nutricionista#comidasana#comidasaludable#salud#bienestar#mexico#puebla#nutrition#motivacion
-
Pastes hidalguenses Pastes hidalguenses
Extraño visitar Hidalgo y lo que más extraño es el sabor de esa tierra 💙
-
Picadillo norteño Picadillo norteño
Picadillo que resultó con fondos de refrigerador. Y como la cebolla está carísima por aquí, aproveché la deshidratada que tengo bastante. Entre el poblano, el comino y la papa, me pareció que le quedaba nombrarlo "norteño". De esos inventos que salen buenísimos.
-
Albóndigas Albóndigas
Las albóndigas me recuerdan mucho a mi mamá. Cuando ella hacía las albóndigas con arroz o frijoles ¡qué delicia! #Oaxaca #LlenaMexicodeRecetas
-
Picadillo estilo BerthaLuz Picadillo estilo BerthaLuz
Un guisado que prepara mi señora madre y me encantaba desde niño. Un buen día le pedí la receta y me la hizo llegar muy a su estilo. Estilo tal cual este picadillo que solo ella le da ese toque de mamá. Precisamente #lomejorparamamá
-
Birria de res fácil y económica ☺️ Birria de res fácil y económica ☺️
Esta birria es especial porque es como me enseñó mi mamá ♥️
-
Ensalada de atún Ensalada de atún
#lomejorparamamáEsta ensalada la hacía mi mamá cuando nos llevaban al río en tiempos de calor. Extraño esos tiempos 🏊🧜
-
Picadillo seco para tostadas Picadillo seco para tostadas
Esta es la manera en que suelo preparar el picadillo en casa, a mi hijo le gusta que quede picante, así que normalmente muelo los chiles junto con los tomates. También sirve para hacer tacos, como queda seco, no se rompen ni se reblandecen las tortillas. Puede hacerse con mezcla de carne de res y de puerco. #saludable #DASH
-
Albóndigas con chipotle y algo más Albóndigas con chipotle y algo más
Recuerdo las albóndigas que mi abuelita Carmelita nos hacía, eran deliciosas pero a ella no le gustaba cocinarlas y no les ponía chile porque en casa no se comía picante. Ahora a mí me gusta prepararlas un poco diferente, pero aunque me digan que son albóndigas pobres, me gustan rellenas de huevo cocido como ella nos las hacía. En esta ocasión agregué un ingrediente que me quedó de otra preparación y no quise desperdiciar, así que se lo agregué y parece raro pero quedaron buenísimas 😁#lotería
-
Pollo asado al carbón con papas y salsa de jitomate Pollo asado al carbón con papas y salsa de jitomate
Es una receta de mi mamá ella guisa el pollo frito en aceite yo me inspire en el reto #DelantalCoopad2025 y decidí guisar el pollo alas brasas.
Más recetas
Comentarios