Se cuece la pasta en agua hirviendo con una cucharada de aceite de oliva, una cucharadita de consomé de pollo y dos hojitas de laurel, hasta que quede al dente, Escurre y reserva.

Se pica el jamón y se corta la manzana y la pina en cuadritos. Pela y pica los huevos y la papa, mezcla con los ingredientes anteriores.

Agrega la mayonesa, revolviendo con cuidado, deja en el refrigerador hasta la hora de servir.