Verduras asadas

Name: Verduras asadas
Yield: 4 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1/2 kg tomates cerezos; 1 berenjena grande; 2 calabacitas, son los extremos, rebanada; 1 cebolla amarilla o morada, rebanada; 2 pimientos rojo y amarillo, sin semillas rebanado; aceite de oliva; 1 diente ajo, machacado; al gusto sal y pimienta; 4 ramas romero fresco

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Verduras, tomates, berenjenas, cebollas, calabacitas, pimientos rojos y amarillos, asados a la parrilla.

Verduras asadas

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Verduras, tomates, berenjenas, cebollas, calabacitas, pimientos rojos y amarillos, asados a la parrilla.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1/2 kgtomates cerezos
1berenjena grande
2calabacitas, son los extremos, rebanada
1cebolla amarilla o morada, rebanada
2pimientos rojo y amarillo, sin semillas rebanado
aceite de oliva
1 dienteajo, machacado
al gustosal y pimienta
4 ramasromero fresco

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Se marinan las verduras con un poco de aceite de oliva, el ajo machacado, sal y pimienta.
2

Se asan en una parrilla de gas, hasta que están suaves, pero no demasiado, ya que deben de quedar firmes.
3

Se colocan en un platón y se adornan con el romero. Sugerencia para servir; Pan tipo baguette o tostado.