Brochetas de camarones dulces asados con salsa de cilantro
Las brochetas de camarones son ideales como botanas de fin de semana y compartirlas con la familia. Decora los camarones con cebolla morada, espinaca y rebanadas de aguacate.
Brochetas de camarones dulces asados con salsa de cilantro
Las brochetas de camarones son ideales como botanas de fin de semana y compartirlas con la familia. Decora los camarones con cebolla morada, espinaca y rebanadas de aguacate.
Paso a paso
- 1
Se colocan los camarones y el aderezo en una bolsa de plástico resechable, se cierra y sacude para mezclar bien, enfría en la nevera por 25 minutos para marinar.
- 2
Se coloca el cilantro, mayonesa, azúcar y el chile jalapeño, jugo de limón, tapa y licua hasta que este homogéneo, vierte en una cacerola pequeña, enfría en la nevera hasta el momento de servir.
- 3
Se calienta la parrilla a fuego medio alto, rocíala con aceite en aerosol, retira los camarones de la marinada y tírala. Inserta cada uno en un pincho pequeño de madera de 7.6 cms. asa los camarones de 5 a 7 min, o hasta que estén bien cocidos, dándoles vuelta una vez.
- 4
Sirve la salda de cilantro como dip, rinde 12 porciones de 2 pinchos cada una.
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