Caldo de pulpo y camarón
Caldo delicioso de camarones y pulpos, con chiles y toque d tequila!!
Caldo de pulpo y camarón
Caldo delicioso de camarones y pulpos, con chiles y toque d tequila!!
Paso a paso
- 1
Se calienta el agua en una olla de presion,agrega el pulpo limpio que previamente habras golpedo con algo pesado; tapa la olla y cocina por 20 minutos.
- 2
Se calienta el aceite en un sarten, agrega las zanahorias, papas y el chile pasilla cocina 10 minutos. Añade la cebolla, apio y el tomate, deja cocinar 5 minutos mas y reserva.
- 3
Cuando el pulpo este listo, incorpora los camrones y deja cocinar 10 minutos, agrega las verduras y sazona con sal deja cocinar 15 minutos o hasta que las verduras y los camarones esten completamente cocidos. Sirve en platos individuales y vierte un poco de tequila.
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