Chuletas de ternera con crema de pimientos
Una idea muy rica para acompañar las chuletas de ternera con salsa de pimiento morrón, vino blanco y crema.
Chuletas de ternera con crema de pimientos
Una idea muy rica para acompañar las chuletas de ternera con salsa de pimiento morrón, vino blanco y crema.
Paso a paso
- 1
Se condimenta la harina con sal y pimienta, distribuir en un platón y enharina las chuletas.
- 2
Derrite la mantequilla en un sartén a fuego bajo, y fríe la carne hasta que este cocida, retira y reserva.
- 3
En el mismo recipiente acitrona la cebolla, agrega el pimiento morrón y cuando se vea brilloso, añade el vino, el estragon, cocina hasta que se reduzca a la mitad.
- 4
Vierte la crema y leche, mueve para integrarlos, incorpora las chuletas y cocina a fuego bajo hasta que la crema suelte el hervor y espese un poco.
- 5
Sirva inmediatamente.
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