Milanesas en su jugo con chorizo y jamón

Name: Milanesas en su jugo con chorizo y jamón
Yield: 2-3 comensales
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 pzas milanesas de res o cerdo; 2 pzas tomates; 1 pza cebolla; 100 gr chorizo; 250 gr jamón; 1 cucharada caldo de res en polvo

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#Mirecetario

Milanesas en su jugo con chorizo y jamón

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

Guardada

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Ingredientes

35 minutos

2-3 comensales

4 pzasmilanesas de res o cerdo
2 pzastomates
1 pzacebolla
100 grchorizo
250 grjamón
1 cucharadacaldo de res en polvo

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Picamos la milanesa en trozos pequeños.
2

Picamos el tomate y cebolla fileteada si gustan también unos chiles jalapeños en tiras.
3

En un sartén al fuego ponemos el chorizo y lo dejamos cocinar, agregamos la carne, integramos y tapamos para que se cocine por unos 25 minutos, agregamos tomate, cebolla y chile, integramos y tapamos por otros 5 minutos.
4

Agregamos jamón y caldo de res, volvemos a integrar y lo dejamos 2 minutos, apagamos y listo para servir.
5

Se antoja con unos frijolitos o para preparar unos tacos suaves.