Lavar el pollo y condimentarlo con sal y pimienta.

En un envase colocar los ingredientes como el ajo molido, el hoisin, el aceite de ajonjolí, la canela molida y colocarle vinagre blanco y mezclar bien.

En la fuente que va al horno colocar los muslos después de haberlos pasado por el envase con la mezcla, bien embadurnado.

Después de colocarlos ordenados en la fuente, rociar encima de cada muslo un poco se azúcar rubia.

Luego colocar la fuente en el horno a 170° y poner debajo una vasija con agua para que sude el pollo y tenga juguito, después de meterlo por 20 minutos colocar el pimiento picado estilo juliana salpicado por toda la fuente.

Mientras el pollo se va cocinando en el horno, picar en cuadrados el colantao, lavarlos bien y saltearlos en la sartén con un poco se aceite se ajonjolí.

Al momento que esté listo el pollo servirlo con arroz y rociar el colantao, también puedes colocar durazno picados en el plato, a mí se me olvidó comprar los duraznos, pero igual salió rico, espero que les guste, es un plato muy fácil de hacer y rico😘