Scons de limón

Name: Scons de limón
Yield: 22 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 g Harina 0000 (un poquito más para estirar la masa); 1 cditaa de polvo de hornear; 1/2 cdita sal; 100 g manteca (fría); 50 g azúcar; 2 huevos; Ralladura de un limón y jugo de 1/2

Iva a cocinar @cook_4987868

Argentina

#mirecetario #dulce ...Buenas!! hoy me dí el gusto hacer Scons que hacía mucho quería hacer, y salió de maravillas!!! Con muy pocos ingredientes!!! (claro que siempre puede salir mejor aún) pero es la segunda vez en mi vida que los hago y esta vez mejoré un montón jajaj)
Se las recomiendo!!!

Scons de limón

Iva a cocinar @cook_4987868

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Ingredientes

22 raciones

300 gHarina 0000 (un poquito más para estirar la masa)
1cditaa de polvo de hornear
1/2 cditasal
100 gmanteca (fría)
50 gazúcar
2huevos
Ralladura de un limón y jugo de 1/2

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno, a 200º.
2

Mezclar la harina con el polvo de hornear y el azúcar.
3

Colocar la manteca cortada en cubos y empezar a arenar con los ingredientes secos antes mencionados.
4

Incorporar la ralladura, jugo de limón y los huevos y comenzar a formar una masa con las manos. Queda blanda y casi que se pega en los dedos.
5

Yo coloco a la masa unos 10 minutos en la heladera para que tome más cuerpo a la hora de cortar los scons.
6

Estirar la masa con un poco de harina haciendo algunos dobleces de la misma y estirando, hasta dejarla de 2 cm de alta (yo la dejé de menos pero la próxima los hago más altos)
7

Cortar con cortante circular o de la forma que desees los scons y colocarlos en una placa enmantecada y enharinada o con papel manteca. Si querés podés ponerle un poquito de azúcar por arriba.
8

Llevar a hornear por 25 a 30 minutos (200º) o hasta que veas los bordes dorados...Listo!!! súper fácil y súper ricos!!!