En el centro de la tortita ponemos una cucharada de crema de cacao y la extendemos dejando tres dedos para llegar al borde.

En el centro ponemos medio plátano pelado.

Doblamos los laterales hacia adentro y enrollamos cono si fuera una fajita. Lo sujetamos con unos palillos para que no se abra.

Calentamos el aceite y freímos las fajitas o rollitos. Cuidado porque se queman rápido.

Los ponemos sobre papel absorbente y los rebozamos con azúcar y canela.