Cheesecake de Arándano
Vanyy Anabella Gaspar @vaninagaspar2021
Paso a paso
- 1
Base de galletas: Proceso las galletitas y coloco en un bowl.
- 2
Añado la manteca fundida e integro bien la mezcla.
- 3
Luego, lo coloco en una base de 20 cm. de diámetro desmontable y lo colocamos en el freezer.
- 4
Para el relleno: mezclo con batidor el queso crema y la mermelada.
- 5
En un vaso aparte, coloco 30 ml de agua hirviendo y un sobre de gelatina sin sabor. Añado esto a la mezcla anterior. Integro bien todos los ingredientes.
- 6
Por último, saco la base de galletas del freezer y añado el relleno. Lo dejo enfriar varias horas, ya que cuanto más frío es más rico.
- 7
¡Lo saco de la heladera, lo desmonto y listo! ¡A comerlo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanyy Anabella Gaspar le encantará ver cómo quedó.
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