Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bien la acelga. Colocar en una olla con agua y sal a gusto. Cocinar hasta que esté cocida. Colar, dejar escurrir bien.
- 2
Pelar, lavar y picar los ajos, la cebolla, el morrón, la cebolla de verdeo, perejil.
- 3
En una sartén, poner un poquito de aceite y agregar las verduras picadas, rehogar hasta que estén al dente. Luego agregar el perejil picado, condimento verde, sal y pimienta blanca. Dejar cocinar 5 minutos más.
- 4
Agregar la acelga picada a la preparación de las verduras y cocinar 10 minutos más. Dejar reposar mientras preparamos la masa.
- 5
En un bol colocar las 2 tazas de harina, 2 cdta de royal y la sal. Mezclar bien.
- 6
En una taza poner media taza de aceite y media de agua (tibio tirando a calentito). Mezclar con los ingredientes secos, mezclando primero con una cuchara y después amasar bien.
- 7
Dejar reposar tapada con un nylon 15 minutos. Luego dividir en 2 partes la masa.
- 8
Enharinar la mesada y estirar la masa de la forma de la asadera. Aceitar y enharinar la asadera.
- 9
Colocar la masa en la asadera, colocar el relleno, hacer unos huequitos donde se colocarán los huevos crudos. Estirar la otra mitad de la masa y poner encima.
- 10
Una vez colocada la tapa de la masa, cortar los sobrantes de los bordes. Luego doblar hacia adentro para cerrarla.
- 11
En un bol chico, colocar 1 huevo, batir y poner o pintar la masa arriba. Llevar a horno caliente por 15 a 20 minutos. Una vez dorada, apagar el horno y dejar enfriar un poco.
- 12
Y lista para comer!!! Acompañar una rica merienda o mate.
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios