Macarrón & Cheese a la Sonorense

Name: Macarrón & Cheese a la Sonorense
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 454 g Pasta de Macarron; 2 Cdas Mantequilla; 1/4 cdita paprika; 1/4 cdita Polvo de Ajo; 1/4 cdita Sal; 355 ml media crema con leche entera o 1 Lata de Leche Evaporada; 226 g queso crema(Philadelphia); 225 g queso Rallado Sharp Cheddar

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola

Hermosillo Sonora

Tradicional y fácil receta de pasta de nuestra preferencia con una rica salsa de quesos

Macarrón & Cheese a la Sonorense

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola

Hermosillo Sonora

Tradicional y fácil receta de pasta de nuestra preferencia con una rica salsa de quesos

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Ingredientes

454 gPasta de Macarron
2 CdasMantequilla
1/4 cditapaprika
1/4 cditaPolvo de Ajo
1/4 cditaSal
355 mlmedia crema con leche entera o 1 Lata de Leche Evaporada
226 gqueso crema(Philadelphia)
225 gqueso Rallado Sharp Cheddar

Guardada

Paso a paso

1

Ingredientes
2

A fuego medio derretimos la mantequilla, agregamos el Polvo de Ajo, la Sal y la Paprika mezclamos sin permitir que hierva
3

Agregamos el queso crema o philadelphia en trozos para facilitar se derrita, mezclado continuamente hasta derretirla completamente
4

Añadimos la leche continuamos mezclando
5

Agregamos el queso rallado Cheddar, continuamos mezclando hasta logra un concentrado cremoso.... siempre a fuego medio baja para evitar se queme la mezcla
6
7

Previamente preparamos la pasta que utilizaremos de acuerdo a las instrucciones de cocción del fabricante
8

Mezclamos la pasta y la crema
9

Si desea Gratinarlo, colocándolo en un molde refractario espolvoreé el queso rallado y hornéelo por 10 minutos a 200 grados
10
11

Buen provecho