Sopa de tortilla con chile guajillo

Name: Sopa de tortilla con chile guajillo
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 6 tortillas en tiritas bien fritas que queden bien doraditas; queso fresco en cubos; crema atu gusto; 4 chiles guajillo picados y fritos; 2 dientes ajo; 2 jitomates picados; 2 tazas caldo de pollo; 1 pizca aceite o manteca; 1/2 cebolla picada; aguacate; limon

LLYLLYAN @cook_1095672

MEXICO

Sopa de tortilla con chile guajillo, tomate, ajo y cebolla, se sirve con tortillas fritas con queso, crema y aguacates; un platillo tipico mexicano.

Sopa de tortilla con chile guajillo

LLYLLYAN @cook_1095672

MEXICO

Sopa de tortilla con chile guajillo, tomate, ajo y cebolla, se sirve con tortillas fritas con queso, crema y aguacates; un platillo tipico mexicano.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

6tortillas en tiritas bien fritas que queden bien doraditas
queso fresco en cubos
crema atu gusto
4chiles guajillo picados y fritos
2 dientesajo
2jitomates picados
2 tazascaldo de pollo
1 pizcaaceite o manteca
1/2cebolla picada
aguacate
limon

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Se frien los chiles, tomate, ajo y cebolla en manteca o aceite; ya que se fria se muele en la licuadora, se cuela y se pone en una olla y se sazona.
2

Ya a que hierva se le agrega caldo de pollo, se sirven en el plato las tortillas fritas con el queso e incorpora el caldo; decora con crema y aguacate si gustas agregas jugo de limón.