Picar los tomates, la cebolla, el cilantro y el pimiento y extraer el jugo de la naranja y los limones luego mezclar todo, ubicar salsa de tomate, mostaza, sal y pimienta al gusto, el agua de los camarones sólo vamos a utilizar un poco para ir revajando el sabor del ceviche hasta que quede en el punto de su preferencia.

Luego servimos y acompañamos con chifles, tostones o canguil, de bebida una coca cola, un jugo natural o de preferencia una cerveza personal.