Paso a paso
- 1
Deja en remojo los garbanzos en agua la noche anterior.
Se cuecen los garbanzos en agua con una pizca de sal hasta que estén blandos.
Lava todas las verduras. - 2
Lavamos todas ls verduras y vamos pelado y cortando a trocitos
- 3
Lavamos el tomate y trituramos en la trituradora
- 4
En una sartén grande con un chorrito de aceite, rehoga todas las verduras junto con el tomate triturado hasta que estén blandas y el agua del tomate se haya evaporado.
- 5
Cuando estén en su punto, añade los garbanzos y rehoga todo junto cinco minutos más, removiendo continuamente para que se mezclen bien los ingredientes
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