Matambrito tiernizado a la planchetta

Name: Matambrito tiernizado a la planchetta
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 matambre mediano; 1/2 litro leche; 200 gr queso cheddar; 300 gr queso cremoso; 150 gr queso roquefort

andrea_s95 @cook_1204371

Matambrito tiernizado a la planchetta

andrea_s95 @cook_1204371

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1matambre mediano
1/2 litroleche
200 grqueso cheddar
300 grqueso cremoso
150 grqueso roquefort

Guardada

Paso a paso

1

Marinar el matambre en leche unas 2 o 3 horas
2

Condimentarlo con sal, pimienta y ajo
3

Cocinar en la planchetta a fuego lento. A medida que se vaya secando agregarle la leche de la marinada.
4

Cuando lo den vuelta y vean que ya está casi listo agregarle el queso fresco y la mitad con roquefort y la otra mitad con cheddar. Queda genial acompañado de puré o con cualquier guarnición ❤